Почему сотовый мёд ценится выше откачанного? И правда ли это?

Начнём с плюсов Меда в сотах:

•  сотовый мёд - это первозданное качество пчелиного мёда, который не подвергается никаким человеческим действиям
•  более высокая биологическая ценность
•  более высокое содержание перги, пыльцы и прополиса
•  пчелиные ферменты и прочие полезные соединения в неизменном, первоначальном виде

Мёд будет считаться зрелым, когда соты запечатаны на 70%.

Да и вообще мёд в сотах дольше хранится и медленнее кристаллизуется.

Какие минусы ?

Их немного.

• если сравнивать с откачанным Медом, сотовый неудобен при транспортировке, он требует большего пространства и дополнительных приспособлений
• мёд жидкий или однородный удобнее намазать на печеньку или черпнуть ложечкой для душевного чаепития
• не все привыкли к такому количеству воска в сотовом мёде (а зря!)

Возвращаясь к главному вопросу заметки, можно сказать, что да, действительно, сотовый мёд ценнее откачанного. Без вопросов!

Но каждый выбирает продукт по своим приоритетам. Поэтому объявляем приём заявок на СВЕЖИЙ МЁД! В сотах или откачанный решать вам!